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山东省第23届运动会综合指挥中心餐饮管理服务项目（二次）
中标公示
山东银鹰工程咨询有限公司受济宁市新城发展投资有限责任公司的委托，于2019年2月21日9：00就山东省第23届运动会综合指挥中心餐饮管理服务项目（二次）（项目编号：SZZH-2019-G0003）采用公开招标的方式选择合格中标单位。现将中标结果公告如下：
项目名称 项目编号 | 项目名称：山东省第23届运动会综合指挥中心餐饮管理服务项目（二次） 项目编号：SZZH-2019-G0003 |
招标人名称、 地址、联系人及 电话 | 招标人：济宁市新城发展投资有限责任公司 联系地址：济宁市北湖区新城发展大厦A座 联系人：孙主任 联系电话：0537-2076217 |
代理机构名称、 地址、 联系人及电话 | 代理机构：山东银鹰工程咨询有限公司 联系地址：济宁市洸河路30号圣德大厦6楼 联系人：刘盼盼 联系电话: 15163700200 |
招标内容 | 本项目为山东省第23届运动会综合指挥中心餐饮管理服务项目，就餐人数约2000人。厨房位于地下一层，设有主、副食加工间，主、副食储藏库，冷拼间，备餐间，洗碗消毒间；各功能房间单独设置、互不干扰；设有1个餐厅（面积约为1600平方米）约 830个餐位（含特色档口）；设有1个自助餐厅（面积约为130平方米），约60个餐位；设有5个包间（面积约为50平方米/间），约70个餐位。具体详见招标文件。 |
中标单位 名称及地址 | 名称：广东中膳健康产业科技有限公司 地址：广州市天河区元岗路310号自编24栋102单元 |
中标金额 | 总报价： 小写：¥9158354.37元 大写：玖佰壹拾伍万捌仟叁佰伍拾肆元叁角柒分 年度报价： 小写：¥3052784.79元/年度 大写：叁佰零伍万贰仟柒佰捌拾肆元柒角玖分 |
拟投入项目负责人姓名 | 樊义华 |
服务期限 | 3年 |
公示时间 | 自2019年2月22日-2019年2月27日 |
评标委员会 名单 | 冯召伟、米爱娟、湛平、马龙江、韩玉峰 |
监督电话 | 市公共资源交易服务中心：0537-2653335 |
企业业绩、信誉、荣誉、人员配备、冷链配送、公共责任险、
企业经营状况和实力
一、企业在管办公楼或写字楼食堂服务类业绩：
1、项目名称：振兴路16号办公楼及锦峰大厦20楼员工食堂餐饮服务
年合同金额：94.1124万元/年
合同有效期：2018年11月1日至2019年10月31日
2、项目名称：上海西虹桥导航产业发展有限公司饭堂伙食服务
年合同金额：209.23万元/年
合同有效期：2018年12月1日至2021年11月30日
3、项目名称：中国太平洋财产保险股份有限公司餐饮服务
年合同金额：380万元/年
合同有效期：2016年8月29日至2019年8月29日
4、项目名称：中信银行股份有限公司广州分行本部员工食堂餐饮
年合同金额：415万元/年
合同有效期：2018年5月2日至2019年5月1日
5、项目名称：通联支付网络服务股份有限公司餐饮运营服务
年合同金额：637.42万元/年
合同有效期：2019年1月1日至2019年12月31日
6、项目名称：北京人保物业管理有限公司佛山分公司承包经营
年合同金额：920万元/年
合同有效期：2016年6月1日至2019年5月31日
二、质量体系认证
1、证书名称：环境管理体系认证证书
发证机关：北京航协认证中心有限责任公司
发证日期：2016年5月27日
有效期至：2019年5月26日
2、证书名称：质量管理体系认证证书
发证机关：北京航协认证中心有限责任公司
发证日期：2016年5月27日
有效期至：2019年5月26日
3、证书名称：职业健康安全管理体系认证证书
发证机关：北京航协认证中心有限责任公司
发证日期：2016年5月27日
有效期至：2019年5月26日
4、证书名称：食品安全管理体系认证证书
发证机关：中鉴认证有限责任公司
发证日期：2016年5月26日
有效期至：2019年5月25日
5、证书名称：危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书
发证机关：中鉴认证有限责任公司
发证日期：2016年7月19日
有效期至：2019年7月18日
三、企业食品安全卫生类荣誉
1、荣誉称号：广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位
授予机关：广东省食品药品监督管理局
授予日期：2017年2月14日
2、荣誉称号：广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位
授予机关：广东省食品药品监督管理局
授予日期：2014年5月23日
四、企业人员配备
烹调师、面点师、食品安全管理员
分类 | 姓名 | 岗位资格证书 |
烹调师 | 卢斌 | 一级厨师 |
尤文发 | 一级厨师 | |
邹阳 | 二级厨师 | |
欧阳信杰 | 二级厨师 | |
面点师 | 李梅清 | 中式面点师一级 |
陈东平 | 一级面点师 | |
杨国红 | 中式面点师三级 | |
杨俐 | 中式面点师三级 | |
食品安全管理员 | 易伟 | 高级食品安全管理员 |
黄明林 | 高级食品安全管理员 |
五、冷链配送
专业冷链配送企业：广东中膳金勺子食品供应链有限公司
合同签订日期：2018年11月1日
合同有效期：2018年11月1日-2021年10月31日
六、公共责任险
名称：公共责任保险保险单
有效期： 2018年4月-2019年4月
七、经营状况和实力
1、财务审计报告或财务报表
年度：2015年、2016年、2017年
2、缴纳税收的凭证
日期：2018年7月-2019年1月